Так, вода при 0° С превращается в твердое состояние - лед, и следовательно, воду можно назвать жидким льдом.
Все вещества без исключения можно получить во всех трех состояниях: твердом, жидком и газообразном. Однако для каждого вещества эти состояния обусловлены определенной температурой. Так, например, жидкая ртуть замерзает при 40° С мороза.
Всем известен широко применяемый твердый углекислый газ, получаемый при температуре около 60°С мороза и называемый «сухим льдом». В технике часто используют жидкий воздух, существующий при -192°С (можно получить и твердый воздух).
Железо на металлургических заводах получают в жидком виде при температуре около 1500°С, а при 3000°С железо начинает испаряться, превращаясь в газообразное состояние.
При дальнейшем повышении температуры начинается разложение молекул всех веществ на атомы, из которых они образовались, а при температурах порядка сотен тысяч и миллионов градусов, существующих в недрах звезд и нашего солнца, происходит распад атомов и могут существовать только их составные части.
С другой стороны, при дальнейшем понижении температуры твердых тел движение молекул будет все уменьшаться, пока не прекратится совсем. Эта температура, называемая абсолютным нулем, лежит ниже нуля по Цельсию на 273°.
Не следует, однако, думать, что при этой температуре прекращается всякое движение. Абсолютного покоя природа не знает. Прекращается движение молекул, но при этом будут продолжать двигаться внутри молекул атомы и их составные части.