Парфюмерными (от фран. parfu- merie — приятный запах) называют изделия, выпускаемые в виде окрашенных (чаще) или бесцветных спирто-водных растворов, в состав которых входят душистые вещества, служащие ароматизирующими, освежающими и гигиеническими средствами.
Сырьем для парфюмерных товаров служат: натуральные душистые вещества (растительные — эфирные масла, смолы, бальзамы и животные — амбра, мускус, цибет, бобровая струя), а также синтетические (продукты химической переработки каменного угля, нефти и древесины, воспроизводящие запахи натуральных душистых веществ), этиловый (винный) спирт, дистиллированная вода и красители.
Душистые вещества вводят в состав духов, одеколонов в виде парфюмерной композиции и спиртовых настоев. Парфюмерная композиция — сложная гармоническая смесь натуральных и синтетических душистых веществ, придающая парфюмерным изделиям приятный запах.
Спиртовые настои получают из измельченных продуктов растительного и животного происхождения, залитых спиртом.
Настои, введенные в духи, усиливают и дополняют их запах, замедляют испарение парфюмерных жидкостей, повышая тем самым их стойкость.
Парфюмерные товары подразделяют на три подгруппы: духи, одеколоны и душистые (туалетные) воды.
Духи обладают приятным и наиболее стойким запахом, они содержат не менее 5% душистых веществ и 71% этилового спирта и применяются как ароматизирующие средства.
В зависимости от содержания душистых веществ, качества запаха, его топкости и оформления жидкие духи делят на четыре группы: экстра, А, Б и В.
Духи группы «экстра» содержат от 10 до 50% высокостойких композиций, имеют оригинальный, приятный, стойкий запах 1 не менее 50 ч (цветочные) и 60 ч (фантазийные). Выпускают их в художественно оформленных футлярах и коробках. А также концентрированные духи (50% композиции и 50% настоев).
В группу А входят духи с содержанием от 7,5 до 20% композиции и 35% настоев со стойкостью приятного запаха не менее 40 ч.
Духи группы Б содержат 5—10% композиции, до 16% настоя и не более 10% дистиллированной воды; они имеют стойкость запаха не менее 30 ч.
В группу В включают духи, содержащие не менее 5% композиции, до 5% настоев и не более 23% воды. Они имеют стойкость запаха не менее 30 ч. Выпускают их в основном без футляров.
Одеколоны — бесцветные или окрашенные спиртовые растворы душистых веществ с приятным запахом, содержащие от 1,1 до 7,5% душистых веществ и не менее 59% этилового спирта. Стойкость запаха не менее 24 ч (стойкость запаха духов группы Б и В несколько меньше). В зависимости от состава одеколоны делят на две группы: цветочные и гигиенические.
Цветочные одеколоны имеют, как правило, группы и наименования, аналогичные цветочным и фантазийным духам (группа «экстра», А, Б и В). Одеколоны группы «экстра» содержат от 3 до 5% композиции, до 10% настоев (из которых изготовляют духи «экстра») и не менее 80% спирта; одеколоны группы А — от 3 до 5% композиции, до 10% настоев и не менее 70% этилового спирта; одеколон группы Б — от 3 до 4% композиции, 6% настоев и не менее 70% этилового спирта; одеколоны группы В — от 2 до 3% композиции, не менее 59% этилового спирта.
В состав гигиенических одеколонов входят лишь 1,1% композиции (в основном из цитрусовых эфирных масел) и около 60% этилового спирта. Применяют их для освежения и дезинфекции кожи после бритья и для обтирания тела.
Душистые (туалетные) воды отличаются от гигиенических одеколонов в основном меньшим содержанием душистых веществ (до 1,1%), спирта не менее 59%).