Характерной особенностью этого производства является очень большое разнообразие выпускаемой продукции.
В промышленности объединены парфюмерно-косметические предприятия, заводы по производству синтетических веществ, косметического сырья и стеклотары.
Название «парфюмерия» происходит от латинского слова «перфюм», означающего «дымиться, испаряться, курить». Парфюмерные изделия - это спиртовые и водно-спиртовые растворы смесей душистых веществ: духи, одеколоны, гигиеническая парфюмерия и др. Они бывают жидкие, твердые и порошкообразные.
Слово «косметика» происходит от греческого слова «косметике», означающего «искусство украшать». Косметика сегодня тесно связана с медициной и гигиеной. Основные группы косметических изделий: гигиеническая и лечебно-профилактическая, врачебная (лечебная), декоративная, театральная. Это средства для ухода за кожей лица и рук, тела, ног; средства ухода за зубами и полостью рта, волосами и т. д. Различные кремы, лосьоны, зубные порошки, зубные пасты, пудры и т. д.
Микроорганизмы в технологических процессах не участвуют, они могут только приносить вред, вызывая порчу сырья и готовой продукции в процессе хранения, а болезнетворные микроорганизмы, попавшие в готовую продукцию, в результате нарушения требований санитарии и гигиены могут вызвать заболевания кожи и слизистых оболочек.
Технологический процесс производства парфюмерной продукции состоит из следующих стадий:
растворение смеси душистых веществ (эфиров, эфирных масел, настоев и др.) в 96 %-ном этиловом спирте или водно-спиртовом растворе;
выстаивание и фильтрация полученных спиртовых растворов. Готовую продукцию разливают в стеклянную тару (флаконы и пр.).
Технология производства косметической продукции состоит из следующих операций: транспортирования сырья, его измельчения, смешивания, эмульгирования, нагревания или охлаждения, плавления, кристаллизации, пластической обработки и расфасовки готовой продукции в стеклянную, пластмассовую или металлическую тару.
Все эти технологические процессы можно разделить на:
механические (при переработке твердых материалов) - перемещение, измельчение, перемешивание и др.;
гидромеханические - перемешивание в жидкой среде мелких, твердых частиц, разделение, фильтрование и др.;
тепловые - нагревание, Охлаждение, плавление, кристаллизация и др.;
массообменные - диффузия, растворение твердых веществ или жидкостей.
Все эти процессы протекают периодически или непрерывно.
Для осуществления этих процессов на предприятиях имеется разнообразное оборудование - плавильные и варочные котлы, котлы-холодильники, эмульсоры, гомогенизаторы, мешальные машины и др. Созданы и конструируются автоматические линии.
Характерно большое разнообразие оборудования - от простых аппаратов с мешалкой до автоклавов, работающих под высоким давлением.
Сырье в парфюмерно-косметической промышленности также очень разнообразно. Основным сырьем для косметической и парфюмерной продукции являются натуральные и синтетические душистые вещества. Для изготовления косметических средств используют растительное и животное сырье, жиры, смолы, бальзамы, эфирные масла, спирты, простые эфиры, сложные эфиры. Сырьем являются этиловый спирт, вода, красители, биологические стимуляторы (витамины, гормоны, ферменты) и многие другие вещества.