Для дальнейшего выращивания отбирают только здоровых, сильных и хорошо развитых индюшат, без грубых отклонений от предписанного стандарта. Их нужно своевременно окольцевать регистрационным кольцом соответствующего размера. Индюку ставят кольцо больше (I или II размера), а индейке - меньше (II или III размера), в зависимости от породы. По вторичным половым признакам можно определить пол индюшат в 10-недельном возрасте. Рекомендуется при выращивании отделять молодых индюков от индеек.
В промышленных комплексах индюшат выращивают на глубокой подстилке, на планчатых полах, а в последнее время - и в клетках. При регулярном световом режиме, температуре и влажности можно выращивать их в течение всего года. Однако это требует полного обеспечения поголовья комплексными кормовыми смесями.
Глубокую подстилку применяют при выращивании индюшат. Это 15-20-сантиметровый слой мелко нарезанной сухой соломы и древесных стружек, при возможности - со слоем торфа. Не пригодны опилки, которые индюшата склевывают. Подстилка всегда должна быть в рыхлом состоянии и чистой. Она - хороший теплоизолятор, помогает поддерживать благоприятные условия при выращивании.