В соответствии с ГОСТом на расфасовку, упаковку и маркировку консервов в металлической или стеклянной таре на верхнем «конце» (крышке) жестяной банки должны быть указаны условные обозначения в количестве 5-7 знаков в один ряд, а именно: номер смены, дата изготовления и ассортиментный номер консервов. Если банки поступают на завод от специализированного предприятия по производству металлической консервной тары с указанным на дне банки индексом предприятия-изготовителя, все остальные данные, включая и присвоенный консервному заводу номер, указывают на крышке банки в два ряда (в верхнем ряду - номер завода, в нижнем - все остальные обозначения).
Действующий до настоящего времени на большом количестве предприятий консервной промышленности традиционный способ маркировки металлических банок с продукцией путем выдавливания на крышках условных обозначений имеет много недостатков, главные из которых: нарушение целости нанесенной на металл защитной лаковой пленки, а также оловянного покрытия белой жести. Нередко бывают случаи сквозного пробивания крышек при маркировке.
ВНИИКОП разработал рецептуру быстросохнущей краски а Проектно-конструкторский технологический институт Молдавской ССР создал конструкцию машины для нанесения маркировочных знаков на крышки консервных банок способом печати
Рис. 50. Машина для маркировки крышек консервных банок краской.
Применение быстросохнущей краски (оттиск маркировочных знаков высыхает за 3-5 с) позволило создать компактную машину без сушильной камеры производительностью до 150 крышек в минуту.
Отпечатанные краской маркировочные знаки выдерживают обработку горячей водой и стерилизацию без ухудшения качества надписи.