Определение содержания расколотых плодов, сорной и эфирномасличной примесей. Для проведения анализа необходимо иметь: весы технические с разновесом, сита с ячейками 0 2 мм, доски разборные, шпатели, пинцеты.
Перед выделением навески из средней пробы, взвешенной с точностью до 1 г, вручную выбирают крупную сорную примесь (солому, комочки земли и камешки). Выделенную примесь взвешивают, вычисляют ее содержание в процентах к массе средней пробы и в дальнейшем прибавляют к сорной примеси.
После удаления крупной сорной примеси из средней пробы выделяют навески: для кориандра и фенхеля массой по 10 г, для остальных эфирномасличных культур по 5 г. Навески плодов просеивают через два сита: верхнее - с продолговатыми отверстиями шириной 1,5 мм, нижнее - с круглыми отверстиями диаметром 1,5 мм для кориандра и диаметром 1 мм для других эфирномасличных культур. Проход через нижнее сито относят к сорной примеси. Остаток с обоих сит переносят на разборную доску и пинцетом или шпателем разбирают на фракции: целые здоровые плоды, половинки с плодовой оболочкой, эфирномасличную примесь данного растения, эфирномасличную примесь других растений, оставшуюся сорную примесь, которую присоединяют к проходу через нижнее сито. Выделенные фракции взвешивают с точностью до 0,01 г.
Содержание расколотых плодов, сорной и эфирномасличной примесей в процентах вычисляют по формуле
где G - масса отобранной фракции, г;
G1 - масса взятой навески, г.
Содержание каждой фракции в навеске подсчитывают с точностью до 0,001% с последующим округлением до 0,01%.
Отклонения при контрольных и арбитражных анализах по содержанию расколотых плодов, сорной и эфирномасличной примесей не должны превышать следующих норм.
Содержание расколотых плодов, сорной и эфирномасличной примесей (раздельно по фракциям), % | Допустимое отклонение, % |
До 0,5 включительно | ±0,2 |
0,6-1,0 | ±0,4 |
1,1-2.0 | ±0,6 |
2,1-3,0 | ±0,8 |
3,1-4,0 | ±1,0 |
4,1-5,0 | ±1,2 |
5,1-6,0 | ±1,4 |
6,1-7,0 | ±1,6 |
7,1-8,0 | ±1,8 |
8,1-9,0 | ±2,0 |
9,1-10,0 | ±2,2 |
10,1-15,0 | ±3,0 |
15,1-25,0 | ±3,8 |
Пример 1. При первоначальном определении примеси составили 5,5%, по данным контрольного или арбитражного анализа 6,8%. При содержании примеси 6,8% допустимое отклонение составляет ±1,6%, а в данном примере оно составляет 6,8-5,5=1,3%. Следовательно, первоначальный анализ проведен правильно.
Пример 2. При первоначальном определении примеси составили 2,2%, по данным контрольного или арбитражного анализа 3,4%. Допустимое расхождение составляет 1,2%, а при содержании примеси 3,4% допустимое отклонение составляет ±1,0%. Таким образом, отклонение превышает допустимую норму, в этом случае первоначальный анализ считают неправильным и за окончательный результат принимают данные контрольного или арбитражного анализа.