ЛЕКАРСТВЕННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Согласно систематике все растения объединяются в систематические единицы. Самая мелкая из них - вид. Близкие виды объединяются в роды. Научное название каждого вида всегда состоит из двух слов - названия рода и видового прилагательного (например, крапива двудомная, ромашка душистая, зверобой продырявленный, ландыш майский и др.). Основными частями растений являются стебли, листья, цветки, плоды, подземные органы - корни, корневища, клубни и др. Стебли различных растений разнообразны по форме, размерам, внешнему виду. Резко различны стебли многолетних древесных растений и травянистых. Травами называются растения, у которых надземная часть (кроме почек отдельных видов растений) ежегодно отмирает.

По характеру роста стебли бывают прямостоячие, приподнимающиеся, или восходящие (стебель в нижней части лежачий, а выше - прямостоячий, как у клевера лугового), ползучие (стелющиеся по земле и укореняющиеся в узлах), стелющиеся (стелющиеся по земле, но не укореняющиеся, например, стебель плауна), вьющиеся (обвивающиеся вокруг соседних растений, как хмель), цепляющиеся с помощью усиков за соседние растения (горох) (рис. 22).

По форме поперечного сечения стебли бывают округлые или цилиндрические (у злаковых растений), трехгранные (фиалка трехцветная), четырехгранные (душица обыкновенная), ребристые (тысячелистник обыкновенный). Стебли могут быть опушенными или гладкими. Стебли, на которых расположены листья, называются побегами. Место прикрепления листьев к стеблю носит название узел, а промежуток между узлами - междоузлие. Лист - орган высшего растения, состоящий из расширенной части - пластинки и узкого черешка, с помощью которого он прикрепляется к стеблю. У некоторых растений черешок отсутствует, пластинка сидит прямо на стебле. Такой лист называется сидячим. Если в сидячем листе нижняя часть расширена в виде желобка или трубки и охватывает стебель, этот лист называется влагалищным (лист тмина).

Расположение листьев на стебле может быть супротивное (листья расположены попарно), очередное (листья расположены поодиночке), мутовчатое (листья расположены пучками по 3-8 в одном узле стебля). При прикорневом расположении листьев они образуют на сильно укороченном стебле розетку (подорожник) нлп пучок (папоротник) (рис. 23).

Рис. 22. Типы стеблей:

1 - прямостоячий; 2 - приподнимающийся, или восходящий; 3 - вьющийся; 4 - цепляющийся, или лазающий; 5 - стелющийся; 6 - ползучий

Рис. 23. Типы листорасположения:

1 - очередное; 2 - супротивное; 3 - мутовчатое; 4,5 - прикорневое (соответственно розетка, пучок листьев)

Лист может быть простым - состоит из одной листовой пластинки или сложным - состоит из нескольких листочков, расположенных на одном черешке. Расположение листочков в таком сложном листе может быть пальчатым (черешки листочков расходятся из одной точки) и перистым (в форме пера). Если общий черешок у перистосложного листа кончается верхушечным листочком, лист называется непарноперистым (шиповник), без верхушечного листка - парноперистым (горох).

Листовая пластинка может быть цельная пли разрезанная. Если лист разрезан на четверть полупластинки, такой лист называется лопастным (лист дуба); если лист разрезан до половины полупластинки, он называется раздельным (лист герани полевой); рассеченный лист разрезан до центральной жилки (валериана). Рассеченность листа может быть повторной: двояко- или трижды-раздельный, двояко- или триждырассеченный лист.

По расположению частей в лопастном, раздельном, рассеченном листьях форма их может быть тройчатой, пальчатой, перистой (рис. 24). По характеру края листовой пластинки листья различают цельнокрайние (лист ландыша), зубчатые - с прямыми зубцами (лист крапивы), пильчатые-с косыми зубцами (лист рябины), городчатые - с закругленными зубцами (лист чистотела).