Линия для производства брикетного мороженого на вафлях состоит из фасовочно-заверточного автомата и скороморозильно-закалочного аппарата и выполняет следующие операции: формовку и дозировку мороженого, поступающего из фризера; отрезание этикетки от рулона; обкладку брикетов вафлями; завертку брикетов с вафлями в бумажную этикетку; интенсивную закалку брикетов; выдачу закаленных брикетов на укладку в коробки.
Линия для производства мороженого в вафельных стаканчиках состоит из фризера непрерывного действия, расфасовочного автомата, скороморозильно-закалочного аппарата и заверточного автомата.
В линии автоматизированы в последовательном порядке все операции по выработке мороженого в вафельных стаканчиках, начиная с фризерования смеси и кончая выдачей на упаковку заполненных мороженым, закаленных, завернутых и этикетированных вафельных стаканчиков.
Поточная линия для производства мороженого в вафельных рожках состоит из фризера, дозатора, конвейера и скороморозильной камеры. Мороженое из фризера по трубопроводу непрерывно поступает в дозатор, имеющий объемный двухцилиндровый плунжерный наполнитель.
Поточная линия для производства эскимо состоит из фризера, карусельного эскимогенератора и заверточного автомата.
Существует также поточная автоматизированная линия для производства эскимо, которая предусматривает замораживание порции мороженого в скороморозильной камере с воздушным охлаждением. В камере размещен цепной конвейер, на котором шарнирно закреплено 162 блокформы по восемь гнезд (для восьми порций эскимо) в каждой. Для интенсификации процесса теплопередачи и ускорения закаливания формы выполнены с оребрением. Цепной конвейер конструктивно сходен с закалочным конвейером.
Линия для производства тортов из мороженого, состоит из фризера непрерывного действия, фасовочной машины для дозировки мороженого в коробки, промежуточного стола, туннельного скороморозильного аппарата и конвейера для отделки тортов.