Зарубежные фирмы Crace и Riez (США) предлагают специальное оборудование для промывания и обсушивания зерна.
Фирма Stoelting Steel Со (США) для промывки, обсушки зерна и смешения его со сливками предлагает установку Curd-0-Matic.
В этой установке после отваривания зерно вместе с сывороткой специальным насосом подается на движущуюся сетчатую ленту из нержавеющей стали. При движении ленты сырное зерно промывается путем разбрызгивания воды. В последней секции установки происходит обсушка зерна.
Готовое зерно снимают со стальной ленты и подают на шнековый транспортер, где его смешивают со сливками. На таком аппарате можно вырабатывать 110-125 кг продукта в минуту.
