Для улучшения организации оптовой торговли продовольственными товарами, внедрения ее активных форм и усиления воздействия на розничные торговые организации и предприятия в оптовых конторах, на базах, хладокомбинатах и холодильниках введена должность разъездных товароведов, работа которых проводится в соответствии со специальным положением, утверждаемым министерством торговли.
В зависимости от конкретных местных условий, товарного ассортимента и ряда других особенностей в деятельности оптовых предприятий работа разъездных товароведов может быть различной. Разъездные товароведы состоят в штатах контор, баз, хладокомбинатов и холодильников, подчиняются непосредственно управляющему или по его указанию заместителю управляющего, начальнику торгового (товарного) отдела или заведующему секцией. Они осуществляют оптовую закупку недостающих в розничной торговой сети продовольственных товаров, подсортировывают их, закупают у торговых организаций и предприятий промышленности. Разъездные товароведы проводят свою работу в пределах районов деятельности, установленных индивидуально для каждого из них приказом по оптовому предприятию, и поддерживают постоянную связь с диспетчерской службой конторы (базы), хладокомбината.
Функции и служебные обязанности разъездных товароведов весьма обширны. По характеру практической деятельности - это оперативные работники, осуществляющие постоянную личную связь аппарата оптового предприятия с розничной торговой сетью и в значительной мере с поставщиками товаров.
Разъездные товароведы систематически проверяют наличие в розничной торговой сети товаров в ассортименте, предусмотренном договором или спецификацией между оптовым предприятием и покупателем, и соответствие этого ассортимента перечням достаточных товаров и обязательному ^оптимальному ассортименту. Они принимают от руководителей розничных торговых организаций и предприятий заказы на недостающие товары, контролируют выполнение заказов, принятых от магазинов (торгов, орсов и т. п.), по срокам завоза, количеству и ассортименту, проверяют организацию подсортировки товаров в розничной торговой сети и при необходимости в срочном порядке принимают меры к пополнению недостающего ассортимента, следят за бесперебойным наличием этих товаров в продаже, регулярно знакомятся с материалами розничных торговых организаций и предприятий по изучению спроса покупателей и конъюнктуре рынка, а также выявляют состояние спроса на достаточные и другие товары номенклатуры своего оптового предприятия.
При необходимости. разъездные товароведы оказывают практическую помощь розничным торговым организациям и предприятиям в реализации скопившихся в магазинах излишних товаров другим торговым организациям, расположенным как в районе деятельности своего оптового предприятия, так и за его пределами, путем подыскания и передачи соответствующей информации и рекламы, участия в выставках-продажах товаров и т. п. Эти работники имеют право закупать в других районах и городах, а также за пределами области, края товары, недостающие в розничной торговой сети зоны обслуживания. В обязанности разъездных товароведов входят также пропаганда и содействие внедрению в торговлю новых товаров.
Разъездной товаровед обязан хорошо знать дислокацию розничной торговой сети и условия ее работы, изучать ассортимент и качество товаров определенной для него номенклатуры, их наличие на оптовых складах, состояние спроса и розничной торговли ими, условия хранения товаров, систематически информировать диспетчерскую службу оптового предприятия о наличии товаров в обслуживаемых магазинах.
Руководство оптового предприятия для каждого разъездного товароведа утверждает план работы на квартал, в котором устанавливаются конкретные задания по продаже товаров с учетом конъюнктуры рынка и обеспеченности товарными ресурсами, а также график посещения организаций и предприятий розничной торговли.
Для улучшения организации и повышения эффективности труда разъездные товароведы при посещении розничных торговых предприятий должны быть обеспечены образцами товаров, каталогами, альбомами, плакатами, рекламными материалами на товары, имеющиеся на оптовых складах и промышленных предприятиях, которые расположены в зоне деятельности оптового предприятия, а также иметь при себе составленный оптовой организацией и согласованный с областным (краевым) управлением торговли Перечень достаточных товаров.
В случае выявления во время проверки отсутствия в розничной продаже предусмотренных договором (спецификацией) с покупателем и перечнями достаточных товаров, имеющихся на складах оптовых предприятий, разъездной товаровед оформляет по установленной форме разовый заказ на доставку этих товаров. По тем товарам, которые не предусмотрены в договоре поставки между оптовым предприятием и покупателем, разовые заказы служат основанием для внесения дополнений в договоры или спецификации.
Разъездной товаровед имеет право представительствовать от имени своего оптового предприятия в организациях розничной торговли по вопросам, входящим в его компетенцию, получать от них сведения об объеме и структуре запасов товаров, о состоянии их поставки и реализации, о покупательском спросе, а также проверять состояние торговли товарами соответствующей номенклатуры, наличие в продаже установленного ассортимента товаров, их реализацию и требовать устранения выявленных недостатков в торговых организациях и на предприятиях в закрепленной зоне.