Товароведение продовольственных товаров
Главная страница раздела
Определение основных показателей качества зерна
Отбор выемок зерна
Отбор выемок. Оборудование
Составление исходного и среднего образцов
Составление среднесуточного образца и выделение из него среднего
Отбор выемок и составление образцов кукурузы в початках
Определение качества зерна, цвета, запаха и вкуса
Метод количественного определения содержания аммиака в зерне
Характеристика вредителей хлебных запасов
Определение зараженности зерна вредителями хлебных запасов
Определение содержания металломагнитных примесей
Определение влажности в сушильных шкафах
Определение влажности на электровлагомерах
Ускоренные методы определения влажности
Взвешивание
Определение состава и содержания сорной и зерновой примесей
Определение состава сорной и зерновой примесей. Продолжение
Определение содержания сорной и зерновой примесей. Продолжение 2
Объемная масса зерна
Выравненность зерна
Методы определения основных показателей качества
Методы определения основных показателей качества зерна пшеницы
Пшеница. Продолжение
Определение стекловидности
Сильная и твердая пшеница
Определение поврежденности зерна пшеницы клопами-черепашками
Определение поврежденности зерна пшеницы. Продолжение
Определение количества и качества сырой клейковины
Определение качества сырой клейковины. Продолжение
Определение содержания белка
Определение содержания белка. Продолжение
Определение физических свойств теста на альвеографе, фаринографе, экстенсографе и валориграфе
Определение физических свойств теста на альвеографе. Продолжение
Определение физических свойств теста. Продолжение 2
Определение физических свойств теста. Продолжение 3
Определение качества муки из пшеницы и ржи на амилографе
Определение качества муки на амилографе. Продолжение
Овес
Овес. Продолжение
Кукуруза
Кукуруза. Продолжение
Кукуруза. Продолжение 2
Кукуруза. Продолжение 3
Просо
Просо. Продолжение
Гречиха. Продолжение
Гречиха. Продолжение 2
Рис-зерно
Рис-зерно. Продолжение
Рис-зерно. Продолжение 2
Бобовые культуры
Горох
Чечевица
Фасоль
Масличные культуры
Масличные культуры. Продолжение
Дополнительные методы определения качества
Определение содержания крахмала в зерне
Определение содержания фумигантов в зерне и зернопродуктах
Техника определения фумигантов
Количественное определение хлорпикрина
Количественное определение металлилхлорида
Количественное определение бромистого метила
Количественное определение дихлорэтана
Количественное определение карбофоса
Определение качества сортового и семенного зерна
Определение качества сортового и семенного зерна
Показатели качества семян
Определение чистоты семян
Определение всхожести семян
Определение посевной годности семян
Определение качества крупы
Определение качества крупы. Общие положения
Определение качества крупы. Продолжение
Определение качества пшена шлифованного
Определение качества крупы гречневой
Определение качества крупы ячменной
Определение качества крупы рисовой
Определение качества крупы овсяной
Определение качества муки
Определение качества муки
Определение запаха, вкуса, хруста и цвета
Определение запаха, вкуса, хруста и цвета. Продолжение
Определение запаха, вкуса, хруста и цвета. Продолжение 2
Определение содержания металломагнитной примеси и зараженности вредителями
Определение количества и качества сырой клейковины, влажности и крупности
Определение зольности
Определение хлебопекарных достоинств муки
Определение «тягучей» (картофельной) болезни хлеба
Реактивы и техника приготовления растворов
Реактивы и техника приготовления растворов
Приготовление титрованных растворов
Приготовление титрованных растворов. Продолжение
Приготовление процентных растворов
Приготовление растворов, применяемых при определении крахмала
Приготовление растворов, применяемых при других анализах
Приготовление раствора хлористого кальция

ОТБОР ВЫЕМОК

Выемки зерна отбирают щупами разных систем, которые делятся на конусные, мешочные и пневматические. Используют также пробоотборник УПА (ленточного типа).

Конусный щуп (рис. 1). Представляет собой конический стакан, снабженный крыш-

Рис. 1. Щупы для отбора выемок: а - мешочный; б - конусный возовой или вагонный.

Рис. 2. Пневматический пробоотборник ПДШ-1:

1 - вентилятор; 2 - выключатель; з - зерноуловитель; 4 - смотровое стекло; 5, 8, 11 - трубки; в, 9 - гибкие шланги; 7 - сопло; 10 - наконечник; 12 - ковш; 13 - ручка.

кой, которая при помощи штанги, помещенной внутри полой трубки и прикрепленной наглухо к стакану, может подниматься и опускаться. Щуп в закрытом виде вводят вертикально в зерновую массу. При вытаскивании щупа крышка открывается и зерно наполняет стакан.

Пневматический пробоотборник ПДШ-1 (рис. 2). Визи-ровщик погружает сопло в зерно и отбирает пробу в четырех точках автомобиля по всей глубине насыпи на расстоянии 0,5 м от бортов кузова. Прибор включают в сеть при закрытом клапане, электродвигатель приводит в действие вентилятор, при вращении которого создается разрежение воздуха внутри зерноуловителя и зерно начинает втягиваться через сопло, гибкие шланги и зернопровод в коническую часть зерноуловителя, а затем при выключении прибора высыпается в ковш.

Сопло вводят в зерновую массу постепенно с небольшим нажимом, при этом зерно автоматически перемещается по трубам. Таким образом, пробу зерна берут равномерно по всей высоте насыпи.

В сырое и сорное зерно сопло следует вводить с небольшими поворотами по оси, как бы разрыхляя на пути зерновую массу, сильно нажимать на сопло не следует.

Ход загрузки пневматического пробоотборника контролируют через смотровое стекло, и после наполнения конической воронки зерноуловителя выключатель ставят в положение «Отключено».

При работе с сухим зерном применяют сопло с конусным наконечником. Для работы с влажным зерном на конусную часть насаживают сплющенный наконечник.

Переносной пневматический пробоотборник ППД (рис. 3).Предназначен для отбора образца зерна в кузове автомобиля, перемещения образца в лабораторию и выделения из него навесок для анализа и для составления среднесуточного образца.

Прибор представляет собой пневматическую установку с длительно-смешивающим устройством. Принцип действия пневматической части прибора заключается во всасывании зерна при создаваемом вентилятором разрежении воздуха в зернопроводе.

Образец отбирают при помощи сопла, состоящего из двух трубок (наружной и внутренней). В кольцевое пространство между трубками поступает воздух, в результате чего зерновая масса со всей высоты насыпи и дна кузова автомобиля поступает в зернопровод. Количество засасываемой зерновой массы регулируют изменением расстояния между

Рис. 3. Переносной пневматический пробоотборник ППД.

Рис. 4. Установка УПА для автоматического отбора проб,

концами трубок сопла и скоростью погружения его в зерновую массу.

Режим работы прибора кратковременный: после 0,5-

1 мин работы прибора требуется перерыв в течение

2 мин.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
mindstorms rcx. И вот лего робот mindstorms nxt software смотрите, nxt mindstorms 8547