Смеситель приводится в действие индивидуальным электродвигателем. Привод смесителя расположен в закрытой щитами станине 9. Над разгрузочной воронкой смесителя могут быть установлены дозаторы капельного типа для введения в массу эссенции и раствора соевого фосфатидного концентрата в какао масле в соотношении 1:1.
Управление рецептурно-смесительной станцией и контроль за ее работой осуществляются с пульта, на котором, кроме приборов, предохранительных устройств, кнопок управления, счетчиков и контрольных ламп,-размещена мнемосхема станции с сигнальными лампами. Лампы на мнемосхеме, загораясь, показывают работающие машины и механизмы станции.
Полученная масса стальным ленточным транспортером загружается в пятивалковую мельницу. Провальцованный продукт подается в коншмашину для разводки. Дозировка какао масла в коншмашину осуществляется отдельным насосом-дозатором. Ниже приведена техническая характеристика станции типа 335.
Производительность, кг/ч | до 1500 |
Мощность установленных электродвигателей, кВт . . . . | 43,5 |
Мощность обогревателей, кВт | 5 |
Габаритные размеры, мм: смеситель со станцией сыпучих компонентов | 5950X1350X49U |
станция дозировки жидких компонентов..... | 1450X12965X2650 |
пульт управления | 2000X1050X166F. |
Масса, кг........ | 4600 |