Продолжительность проращивания, сут

Высота грядки, см

Максимальная температура солода, °С

Количество перелопачиваний в сутки

Первые

50—40

13—15

2

Вторые

40—35

14—16

2

Третьи

30—25

17—18

2—3

Четвертые

15—20

18—19

3

Пятые

10—15

19—20

3

Шестые

10—15

19—20

3

Седьмые

10—15

19—20

3

Восьмые

10—15

17—18

2

Девятые

10—15

17—18

2