Шнек (винтовой транспортер) предназначен для транспортировки зерна, зеленого и сухого солода в горизонтальном направлении или с небольшим уклоном. Он представляет собой винт 2 (рис. 81), вращающийся внутри неподвижного железного корыта 1, сверху закрытого крышкой 3. Концы винта крепятся на подшипниках. Вал с непрерывной винтовой лопастью при вращении продвигает зерно вдоль корыта. Зазор между витками шнека и нижней стенкой корыта не должен превышать 2 мм. При нормальной работе шнек заполняют зерном на 1/3 диаметра.
Перемещать зерно, солод и другие зерновые культуры можно в двух направлениях, изменив вращение вала. Зерно в шнеках движется очень медленно, скорость его не превышает 1,3 м/с. Транспортировку зерна с помощью шнека применяют на расстоянии не более 30 м. Производительность шнека диаметром 250 мм с шагом винта 180 мм при частоте вращения 65 об/мин - до 7 т/ч.
Недостатки шнека следующие: дробление зерна при транспортировке, медленное перемещение его.
Рис.81.Горизонтальный шнек:1 — корыто;2 — винт;3 — крышка
Во избежание завала шнека, увеличения нагрузки на вал и поломки его необходимо следить, чтобы в шнек не попадали посторонние предметы и не было чрезмерной загрузки зерном. Для контроля за работой шнека в крышке его делаются люки (окна).