На зерно возделываются скороспелые сорта с вегетационным периодом 90-100 дней - необходимая для созревания зерна сумма активных температур свыше 10° равна 1800-2000° С; среднеспелые - соответственно 100-120 дней и 2200-2400° С.
Наибольший урожай зерна дают: из скороспелых сортов Северная 4, среднеспелых - ВНИИС-1, ВНИИС-2, Амурская 310, Янтарная. Среднепозднеспелые сорта Кировоградская 4 и Куйбышевская 77 с вегетационным периодом свыше 120 дней (сумма активных температур 2400-2800° С) рекомендуется возделывать в смешанных посевах с кукурузой.
Для возделывания совместно с кукурузой рекомендуются сорта Кировоградская 4. Куйбышевская 77, Ранняя 5, на монокорм в поукосных посевах - Мерит, Амурская 262.
Лучшие предшественники под сою - оборот пласта многолетних трав, озимая пшеница, чистые от сорняков поля из-под пропашных.
После уборки предшественника проводится дисковое или плоскорезное лущение стерни, вспашка на глубину 25-27 см.
Весенняя обработка включает раннее боронование, одну-три культивации, выравнивание поверхности почвы, предпосевное прикатывание.
Большое значение придается способу посева и густоте растений. На современном уровне культуры земледелия лучший способ сева - пунктирный, с шириной междурядий 60, 70 см и густотой стояния растений у раннеспелых 450-500 тыс./га, средне- и позднеспелых - 350-400 тыс/га.
Соя, хотя и ценится в земледелии как культура-азотонакопитель, положительно отзывается на удобрения. На выщелоченных предкавказских черноземах, наиболее эффективны азотно-фосфорные удобрения (N60P120) при дробном их внесении.
Оптимальная доза внесения минеральных удобрений при возделывании на зерно N45-60P60-90K30-60 и на зеленый корм - N60-90Р90-120К30-60.
Одним из основных условий получения высоких урожаев зерна является удовлетворение потребности сои во влаге.
Оптимальный режим орошения, когда влажность почвы в слое 0-80 см поддерживают до цветения на уровне не ниже 70% НВ, в фазы цветения - налива семян - 80% НВ и в фазе созревания - 70% НВ. Полив осуществляется дождеванием, при хорошей планировке можно проводить и по бороздам, нарезанным перед первым поливом.
При возделывании сои на зеленый корм влажность почвы не должна опускаться ниже 80% НВ.
В сухие весны, при иссушении верхнего слоя почвы следует дать предпосевной полив нормой 200-300 м3/га.
Уход за посевами состоит из рыхления корки до всходов, междурядных обработок после каждого полива, нарезки поливных борозд перед поливами и подкормки в бутонизацию.
Убирают сою при наступлении спелости и влажности семян не более 14-16% комбайнами СК-5, «Нива» или СК-4 с обязательным переоборудованием жаток на низкий срез и снижением скорости барабана до 400-600 об/мин. Для ускорения уборки на зерно при побурении бобов нижнего и среднего ярусов (когда влажность семян 40-50%) следует посев обработать хлоратом магния, оптимальная доза десиканта - 18 кг/га д. в.
Для очистки семян пригодны семяочистительные машины OBA-1, «Петкус-Гигант», ОС-4, 5А. При сушке зерна температура теплоносителя не должна превышать 35°.