На этом сайте размещены не только материалы и учебные пособия о предмете товароведение продовольственных товаров, т.е. в соответствии с классическим определением - изучение потребительских свойств товаров продовольственной группы, но и собственно технологии производства этих товаров. Эта информация, с моей точки зрения, интересна широкому кругу читателей и полезна для определенной категории людей, которые задумываются начать свой бизнес в сфере, касающейся продовольствия и, в частности, общепита.
     Сейчас на сайте много структурированной информации о тавароведении и технологии производства крупяных продуктов, их производных, в том числе экструдатов; кондитерских товаров - тортов, пирожных, печенья, конфет, шоколада, мороженного; молочных продуктов и их сложных производных - масла, сметаны, творога, продуктов кисломолочного брожения, сыров; свежих и глубоко переработанных овощей, грибов, фруктов, ягод: варенья, джемы, конфетюры, сухофрукты, лиофилизированные порошки; мясных и рыбных продуктов; безалкогольных и алкогольных напитков, сигарет; сельскохозяйственного, лекарственного и масличного сырья; описано базовое используемое в технологии добычи, переработки и производства, оборудование, технологические процессы, некоторые правовые и технические регламенты.
     Т.е. сейчас на сайте описаны технологии производства любой из указанных групп продуктов. Я планирую лишь уточнять, конкретезировать технологии производства различных товаров. Т.е. сайт будет расширяться только за счет размещения технологий конкретных товаров из уже описанных в разделах сайта групп.

     Пожалуйста, направляйте свои пожелания, о том какую информацию вы бы хотели увидеть на моем сайте прежде всего. О том как структурировать эту информацию я подумаю сам, хотя, не лишне будет излагать свой взгляд и на эту тему.

     Адрес для связи:

     По этому же адресу направляйте предложения о сотрудничестве.